این شیرینی های خوشمزه عربی برا عید عااالیه👌🏻😍
خمیرش فقط با سه قلم مواد آماده میشه😍
مواد لازم #شیرینی_معمول
2ل... آرد
1ل... روغن جامد
1/2ل... شیرعسلی
1پ... خرما یا رطب
1ق‌چ...پودر‌هل
1/2ق‌چ...پودر‌ رازیانه
4عدد...گردو(خرد شده)

طرزتهیه #شیرینی_معمول
ابتدا آرد،روغن و شیرعسلی رو در ظرف میریزیم و با دست مخلوط میکنیم.به مدت ۵ دقیقه کامل مخلوط که شد روی خمیر نایلون میکشیم و به مدت یک ساعت در یخچال میزاریم.
تو این مدت پوست خرما و هسته رو جدا میکنیم و وقتی تمام شد خرما رو با دو قاشق غذاخوری روغن‌جامد(یا کره) مخلوط میکنیم
حالا خمیر رو از یخچال میاریم بیرون و خرما رو گلوله میکنیم و کمی از خمیر برمیداریم خرما رو روی خمیر میزاریم و میپیچیم و بعد قالب میزنیم .
و فر هم رو دمای 150تا 160و 15تا20دقیقه(بستگی به فر تون داره)

🔶چند نکته🔶👇🏻

✅خمیرها به اندازه یک گردو برداشتم میتونید کوچکتر برداری.
✅میتونید از مخلوط روغن مایع و جامد هم استفاده کنید.
✅خمیر رو در حدی ورز بدید که بافت یک دستی داشته باشه اما زیاد ورز ندید.
✅اگه خمیرتون یکم شل بود یک تا دو ق‌غ آرد اضافه کنید.

#شیرینی_عید #شیرینی_نوروز #شیرینی_خشک
#شیرینی_عربی